Привет, друзья! Сегодня я расскажу вам о восхитительном рецепте крем-супа с креветками и кальмарами. Этот изысканный дуэт морепродуктов создает удивительное сочетание вкусов, которое точно порадует ваши вкусовые рецепторы. Приготовьтесь окунуться в морское путешествие в мир гастрономических удовольствий!
Ингредиенты:
- 300 г креветок, очищенных и обезглавленных
- 200 г кальмаров, нарезанных на кольца
- 1 луковица, мелко нарезанная
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 2 столовые ложки сливочного масла
- 500 мл куриного бульона
- 200 мл сливок (жирностью не менее 20%)
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
- Свежая зелень для украшения
Инструкции:
1. Нагрейте сливочное масло в кастрюле на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и измельченный чеснок, обжарьте их до мягкости и приятного аромата.
2. Положите нарезанные кальмары в кастрюлю и готовьте их в течение 2-3 минут, пока они не станут нежными и прозрачными.
3. Добавьте креветки в кастрюлю и готовьте их вместе с кальмарами еще 2-3 минуты, пока они не приобретут яркий розовый цвет.
4. Переложите морепродукты в блендер или кухонный комбайн. Добавьте куриной бульон и взбивайте до получения гладкой консистенции.
5. Верните полученную смесь обратно в кастрюлю и разогрейте на среднем огне. Постепенно добавляйте сливки, постоянно помешивая.
6. Продолжайте готовить суп, периодически помешивая, до тех пор, пока он не станет густым и кремообразным. При необходимости добавьте соль и свежемолотый черный перец по вкусу.
7. Подавайте изысканный крем-суп с креветками и кальмарами горячим. Украсьте каждую порцию свежей зеленью для придания элегантности и аромата.
Почему выбрать этот рецепт?
Рецепт изысканного крем-супа с креветками и кальмарами является превосходным выбором для тех, кто желает насладиться нежным сочетанием морепродуктов и насыщенного вкуса. Креветки и кальмары обладают богатым ароматом и неповторимым вкусом, который отлично дополняется гладкой текстурой крем-супа. Это блюдо станет прекрасным угощением как на праздничном столе, так и в повседневной жизни.
Рецепт изысканного крем-супа с креветками и кальмарами – настоящее богатство для ваших вкусовых рецепторов. В этом сочетании морепродуктов простота и изысканность встречаются в едином танце вкусов и ароматов. Приготовьте этот суп и позвольте себе насладиться неповторимым гастрономическим опытом, который оставит в вашей памяти незабываемые впечатления!
